PAMONHA ASSADA
Ingredientes
6 espigas de milho verde
1 xic. (chá) de leite desnatado
1/2xic. (chá) de adoçante dietético em pó , forno e fogão
1 colher (chá) de margarina cremosa sem sal
Canela em pó para polvilhar (opcional)
Preparo
Debulhe o milho com uma faca e bata os grãos com o leite no liquidificador. Passe numa peneira, apertando bem e acrescente o adoçante e a margarina derretida.
Despeje o creme em um refractário médio, se quise polvilhe com a canela, e leve ao forno médio (18º) pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 40 minutos até que a pamonha esteja firme.
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