MÁHIME (Nova Lisboa)
INGREDIENTES:
500 GRS. DE FARINHA DE MILHO
1,5 LTS. DE LEITE
75 GS. DE AÇÚCAR
AÇÚCAR E CANELA P/POLVILHAR
PREPARAÇÃO:
Levamos o leite juntamente com o açúcar a lume brando. Logo que levante fervura, juntamos lentamente a farinha de milho e vamos mexendo com uma colher de pau para não embolar.
Quando estiver no ponto (cozido), enchemos pequenas taças e polvilhamos com o açúcar ou a canela, conforme o gosto.
ESTE DOCE É TIPICO DA ZONA CENTRO DE ANGOLA - HUAMBO
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